Costata sashi Finlandia 1 kg

DAI PASCOLI DELLA FINLANDIA ARRIVA UNA CARNE PRELIBATA CHE NON TEME IL CONFRONTO CON LE SUE PIÙ ILLUSTRE COLLEGHE

La vacca finlandese è la nuova proposta delle macellerie italiane. Viene definita il wagyu europeo ed è un soprannome che si merita tutto considerata l'elevata marezzatura delle sue carni. Da questo punto di vista, fatti i debiti paragoni, ricorda dunque le marmorizzatissime carni giapponesi.

Una notizia allettante per i consumatori italiani che con meno euro possono acquistare bistecche gastronomicamente interessanti quanto quelle della rubia gallega (e se i paragoni si sprecano vorrà pur dire qualcosa). Ma trattandosi di una carne entrata solo da qualche mese nel nostro mercato sul suo conto si sa ancora poco. E non serve perdere tempo a consultare google. Dettagli importanti non emergeranno. Tanto vale rivolgersi a chi se ne intende.

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